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食品安全 | Food safety

高标准食安防火墙

集团已研发投入食品可追溯体系及智能物流仓储信息系统,并以CNAS认证千万元级别实验室为基础,协同配送中心化验室及门店食安专管员建立起三位一体的高标准食品安全防火墙,打造出行业亮眼的覆盖最后一公里配送在内的物流、售后及强大的供应链服务体系,为消费者提供丰富优质的商品选择和方便愉悦的新消费体验。

智能餐储信息系统

门店食安专管员

可追溯体系

CNAS认证实验室

配送中心化验室

食品安全

4D食品安全管理制度


鲜盛源制定了严格的食品安全管理制度,从各个环节进行层层把关,从根本上解决了餐饮业现场管理无从下手,如何现场管理等棘手难题,切实保障做到两个安全:食品安全,操作安全。


责任到位

整理到位

执行到位

培训到位

4D食品安全管理制度


鲜盛源制定了严格的食品安全管理制度,从各个环节进行层层把关,从根本上解决了餐饮业现场管理无从下手,如何现场管理等棘手难题,切实保障做到两个安全:食品安全,操作安全。


拥有CNAS认证专业实验室


鲜盛源建立专业实验室,引进先进检测仪器,定期对全国项目进行巡检。检测项目齐全,对原材料进行农药残留和兽药残留等检测,食材留洋48小时。并委托业界领先的第三方检测机构进行重金属,农药残留检验,出具专业性的检测报告。采取内部,外部共同监管,确保从产品原料,加工,配送全流程可控,保障零食品安全事故。

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