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行业资讯

如何打造农产品配送的标准化
来源: 深圳市鲜盛源餐饮服务有限公司  日期:2020-01-06 14:55:42  点击:180  属于:行业资讯
  张瑞敏说过一句话,如果我们能够创新,互联网时代就是最好的时代,如果我们不能创新,互联网就是最坏的时代。农产品配送标准化的使命就是培育企业创新发展能力。标准化最开始产生于工业,它对于规范企业生产,提高产品质量,括维护市场秩序,促进技术进步,都发挥了重大的作用。

  张瑞敏说过一句话,如果我们能够创新,互联网时代就是最好的时代,如果我们不能创新,互联网就是最坏的时代。农产品配送标准化的使命就是培育企业创新发展能力。标准化最开始产生于工业,它对于规范企业生产,提高产品质量,括维护市场秩序,促进技术进步,都发挥了重大的作用。

  由于农产品自身存在的结构性、季节性和区域性,引发农产品在通过新鲜状态进行配送时会造成大量的变质、腐坏的发生,许多发达国家对于这个问题都采取使用冷冻冷藏技术,从农产品采摘结束之后,直接进入冷冻状态进行运送,从而保证农产品在运输过程中的质量。

  在日本,在农户对农产品进行粗加工后,实行标准化的分级装箱。对于配送的纸箱有严格要求,例如纸箱上含有品名、规格、产地、生产者姓名和条码等商品所应具备的各种标识。

  澳大利亚农林渔业部根据加工农产品包装材料的抗虫性,将商品划分为“暴露”和“非暴露”两类。对于这种不同类别的商品在配送包装上也有相应的规范要求。

  目前,我国大部分的农产品配送公司属于小微企业,普遍存在的还是非标准化的农产品配送模式。比如交通运输工具不统一,包装标准不配套,人为因素在许多农产品分类、分级、分流等都有较大影响,导致误差过大,这些都严重影响了农产品配送的效率。对农产品销售的配送,配送公司应加快物流配送设备的更新以及作业技术的创新。从3个方面来打造农产品配送的标准化。

  1、大力打造冷链物流,将农产品的冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运输以及配送、冷冻销售进行一体化,在一定程度上减少农产品在运输中的损耗,提高配送效率。

  2、完善农产品物流信息平台。将接收货品、存储、加工、配送的 各个环节连接在信息网络上,保障信息传递的畅通无助,降低农产品配送过程中的盲目性和不确定性。

  3、在产业层面上,通过鼓励合资、合并、兼并集成等措施,扩大现有的第三方农产品物流的规模,鼓励第三方的农产品配送公司或第三方机构建立现代化的农产品物流配送行业规范和市场准入机制,实现农产品配送的效率化和标准化。

  农产品标准化可以分三步来做,第一是产品标准化,它就是来满足食品识别需求的能力,这也是我们标准化工作要做的事情。第二,综合标准化战略,即当市场发生变化时,农产品配送公司能以最快的速度满足客户的需求。第三,标准化平台的建立,那就是要做到服务好、低成本、速度快。

  深圳市鲜盛源餐饮服务有限公司是一家专业蔬菜配送工厂食堂承包面对深圳惠州东莞食堂蔬菜配送农产品配送及政府食材采购厨房设备安装的大型企业后勤一体化管理服务公司。联系电话:0755-89905258