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行业资讯

如何开展食材配送业务
来源: 深圳市鲜盛源餐饮服务有限公司  日期:2020-01-06 14:55:42  点击:223  属于:行业资讯
  食材配送作为城市服务中不可或缺的一部分,越来越方便了人们的生活。随着城市化进程的发展。这项业务也越来越被大家看好。很多互联网巨头公司:例如阿里巴巴、顺丰、京东等互联网企业纷纷加入市场配送业务的大军中。那么,如何开展市场配送业务呢?

  食材配送作为城市服务中不可或缺的一部分,越来越方便了人们的生活。随着城市化进程的发展。这项业务也越来越被大家看好。很多互联网巨头公司:例如阿里巴巴、顺丰、京东等互联网企业纷纷加入市场配送业务的大军中。那么,如何开展市场配送业务呢?

  开展食材配送业务,一般有两种模式,B2B模式和B2C模式。B2B模式主要是针对企事业单位食堂、餐饮、超市进行配送的业务模式,B2C模式主要是针对个人进行生鲜食材配送的模式。两者都有优缺点。

  B2B模式有一定的行业壁垒,对资金链要求较高,前期投入也比较大。比如冷链设备、检测设备,仓储设备都有一定要求。因为B2B模式面对的的企业客户,通常这些客户对食品安全的要求较高。一般要求配送食材都必须附带检验检疫证明。除此之外,客户还需要食材配送单位附带一定的增值服务,比如农产品初加工,包括瓜果去皮,水产品进行宰杀等等。

  B2C模式一般都需要有网络平台。就是通常说的生鲜电商。目前生鲜电商最常见的有两种模式,包括新零售模式和社区模式。新零售模式主要是通过生鲜超市,将线上和线下结合起来。以便消费者从最近的生鲜食材查看和购买食材。社区模式则是通过生鲜便利店配送给客户,将食材配送到家。这种模式对于配送企业的整体布局要求较高,而且必有有一定的配送量,否则会亏本。

  食材配送是一门“上游渗透到蔬菜基地,中间控制冷链物流,末端抓住客户群体,最终降低损耗率,提高配送体验,控制物流成本”的非常复杂的生意,大家都还在这其中摸索。

  深圳市鲜盛源餐饮服务有限公司是一家专业蔬菜配送工厂食堂承包面对深圳惠州东莞食堂蔬菜配送农产品配送及政府食材采购厨房设备安装的大型企业后勤一体化管理服务公司。联系电话:0755-89905258