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同城生鲜配送怎么做?
来源: 深圳市鲜盛源餐饮服务有限公司  日期:2020-01-06 14:55:42  点击:240  属于:行业资讯
生鲜配送作为生鲜电商的后勤保障,越来越的平台需要这方面的服务。同城生鲜配送和快餐配送一样也成为了热门行业。但生鲜配送与快餐配送不同的是,生鲜配送服务需要大量硬件支持。快餐配送的硬件是大大小小的餐馆、以及骑手。而生鲜配送需要冷藏保鲜设施、冷藏车、蔬菜分拣中心支持。

  生鲜配送作为生鲜电商的后勤保障,越来越的平台需要这方面的服务。同城生鲜配送和快餐配送一样也成为了热门行业。但生鲜配送与快餐配送不同的是,生鲜配送服务需要大量硬件支持。快餐配送的硬件是大大小小的餐馆、以及骑手。而生鲜配送需要冷藏保鲜设施、冷藏车、蔬菜分拣中心支持。

  同城生鲜配送公司一般有两种商业模式,一种是个人宅配。一般和电商平台相结合,而电商平台的配送中心就是社区内的生鲜配送店。通过线上下单,线下就近配送的方式来完成交易。这种模式对于生鲜店的布局有一定的要求。如果数量太少,则不能满足同城生鲜配送服务,而且配送成本也会加大。但如果生鲜配送店太多,也需要大量的资金支持。很多平台采用撮合型交易平台来避免前期投入大的麻烦,主要是各个生鲜店、超市入驻平台,平台作为第三方来完成交易,但目前体验不佳。

  盒马生鲜作为同城生鲜配送的佼佼者,主要是通过体验营销的方式来完成布局。作为新零售的业态,超市即是菜市场也是餐饮店,通过加强顾客体验度来吸粉营销。但生鲜配送运营前期有着高昂的运营成本,而客户显然更愿意到自己家生鲜店铺自己买菜,生鲜配送这种模式目前只有年轻人容易接受。

  同城生鲜配送公司的另一种较为成熟的商业模式是B2B模式,主要是通过一站式食材配送对接企事业单位食堂。这种模式有一定的行业壁垒,主要是采购渠道、资金链、冷藏仓库、冷藏车、食材检测中心、分拣中心等硬件设施,而且行业内也有一定的账期。只有行业老炮才能玩转。

  同城生鲜配送在未来有着广泛的市场和光明的前景,随着城镇化的进一步发展,以及国家对农产品行业的支持,越来越被更多人看好生鲜配送行业,但生鲜配送的基础设施建设方面有待加强、行业用户的培养的也不能忽视。总的来说,同城生鲜配送大有可为。

  深圳市鲜盛源餐饮服务有限公司是一家专业蔬菜配送工厂食堂承包面对深圳惠州东莞食堂蔬菜配送农产品配送及政府食材采购厨房设备安装的大型企业后勤一体化管理服务公司。联系电话:0755-89905258