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如何挖掘B2B蔬菜配送行业需求?
来源: 深圳市鲜盛源餐饮服务有限公司  日期:2020-01-07 15:50:52  点击:229  属于:行业资讯
  蔬菜配送行业也分有B2B和B2C之分,比如满足于社区家庭的B2C电商配送模式以及满足于企事业单位、餐馆、酒楼、学校的B2B蔬菜配送模式。两种模式在需求的挖掘和分析上就有所不同。

  蔬菜配送行业也分有B2B和B2C之分,比如满足于社区家庭的B2C电商配送模式以及满足于企事业单位、餐馆、酒楼、学校的B2B蔬菜配送模式。两种模式在需求的挖掘和分析上就有所不同。

  一、B2B和B2C生鲜配送需求的不同点

  所有的产品和服务都是基于“痛点”而产生,基于“爽点”而扩张。好的商业模式不仅要寻找解决“痛点”的最佳方案,而且要在解决“痛点”的同时让客户感到愉悦———戳中客户的“爽点”。

  B2C生鲜配送,可能只是解决某一群人的某一个痛点,比如不喜欢出去买菜的上班族或是需要照顾老人、孩子没时间买菜的家庭主妇等。

  B2B蔬菜配送需要解决的却是一个企业的痛点。比如食品安全问题,采购成本、人工成本问题,企业食堂经营效率问题。只有给企业节约成本,帮助企业提高工作效率,企业才能为蔬菜配送公司买单。

  每一个企业是一群人构成,每个人对蔬菜配送行业的关注点各不相同。比如采购人员更加关注采购价格,企业领导层更关注食品安全,而普通员工最关注的是食堂食材是否新鲜,食堂饭菜是否可口等。蔬菜配送服务商为了让更多客户认可,不仅要在大方向上解决整个企业或行业痛点,还要在细节上关注企业每个人的感受。

  二、B2B蔬菜配送服务商可以从哪些角度挖掘产品需求?

  1. 从行业(市场需求)看需求

  B2B蔬菜配送服务商首先要瞄准自己的目标客户,深入了解这个行业当前的发展情况以及市场发展趋势,只有了解了客户需求,服务才能更贴近商业模式并且持续发展。

  以蔬菜配送服务商来说,很多都是做蔬菜批发起家的,那么他们在蔬菜价格方面是最专业的,类似的道理放在蔬菜配送服务需求点挖掘和规划中也是。

  蔬菜配送行业,可以先从行业敏感性最高的食品安全方面入手。当然,如果自己的服务需要和同行竞争而去参与“投标”的话,可以多翻翻典型企业的标书,研究下他们的具体诉求。

  2、从企业调研中(用户研究)中找需求

  为什么要做企业调研?B2B蔬菜配送客户的量一走目标就是几千万,揣摩客户心理要靠数据分析以及大众心理学等多种因素。

  如果实在不能去做企业调研,那么可以多和市场销售聊天,销售是最接近客户的群体的人群。和他们多聊聊天,可以掌握更多客户需求信息。

  3、从业务流程(使用场景)中找需求

  B2B蔬菜配送服务商首先一定要摸清楚自己的业务流程。

  可以列两个业务流程,首先列出没有做蔬菜配送服务的时候,企业采购的整个业务流程是怎样的,什么样的人会有什么样的痛点,如何解决成本和效率问题。

  再画一个流程图,列出加入自己的服务后可以到达的效果。

  当明白业务流程之后,再通过探讨改变不合理的现状,提高低效的运转,从而达到需求方的初衷。例如蔬菜配送行业中,企事业单位采购人员在流程中可能会遇见采购食材成本大,食品安全无保障等难题,这个时候要想着如何解决难题,提高效率。

  蔬菜配送服务商通过一站式配送以及食品检测、索证索票、食品安全管理等多方面来解决客户痛点,帮助企业提高效率降低成本。

  分析场景的时候也不光是分析当前的场景,还需要看具有增长点的方向,以一种客户能接受的方式为其提供更多的价值。

  例如:还是在蔬菜配送业务过程中,遇见了下单难的难题,除了通过电子商务平台提高下单效率,还可以打通支付平台,直接通过系统解决相关财务问题。

  4. 从竞品中找需求

  竞品分析一直都是产品需求挖掘的一部分,B2B蔬菜配送如果要持续发展的话,必须关注友商的生态,揣摩他们的战略布局,思考自己的机会点。

  除此之外,蔬菜配送企业还有合作思维。合作思维里最重要的意识就是“共赢”。在和合作伙伴交流的时候,要更多的强调他们会得到什么好处。

  5. 从技术难点找需求

  很多时候,一个新的技术的出现,可以大大的提高企业效率,成为B端行业的“爆款”。目前,蔬菜配送企业的很多发展都与互联网技术密切相关。比如仓储管理软件、运输管理系统、配送管理软件、自动识别系统、RFID系统、装货配载系统、自动仓储系统、卫星定位系统,这些互联网技术的应用是实现蔬菜配送优质服务的有效保障,运用好互联网技术能够达到核心目标——业务增长。

  深圳市鲜盛源餐饮服务有限公司是一家专业蔬菜配送工厂食堂承包面对深圳惠州东莞食堂蔬菜配送农产品配送及政府食材采购厨房设备安装的大型企业后勤一体化管理服务公司。联系电话:0755-89905258