随着蔬菜价格的逐步上涨和蔬菜配送行业大规模分工的到来,越来越多的人进入蔬菜配送行业。食材配送企业有多少种分销方式?
一般食材配送有以下分配方式:
1)套餐配送方式:食材配送商家和企业客户,双方约定合理的套餐价格和每餐配送标准,配送中心根据每周菜单和用餐人数,将肉类、水产品、蔬菜等日常原料按时、按量配送到企业客户指定的地点,由企业人员验收,并根据用餐人数每月结算一次。
2)按现行市场价配送方式:每天餐饮客户将第二天所需的蔬菜等副食品原料数量传真至配送中心,配送公司按时按现行市场价定价并按月结算。
3)定期定价配送方式:乙方定期(每周一次)提供报价,经甲方确认后,乙方按时按甲方预测的数量发送至甲方指定地点供甲方验收,双方按预先约定的价格计算价格,每月结算一次。
4)其他方式另行约定。
食材配送物流配送
当然,食材配送公司还是需要考虑一个问题:物流配送是自营还是外包——物流配送是制约蔬菜配送中服务质量和服务成本的另一个重要环节,也是大家应该注意的一点。一般来说,物流配送有自营和外包两种,一线城市的蔬菜配送基本上是以自己的车为主,但要大一点,单靠自营物流的局限性太大了。
一般来说,初期自主创业的性价比相对较高,到一定规模后,自主创业公司和外包相结合会更好。