日式照烧鸡肉是一道非常受欢迎的日本料理,但是同样也可以用牛肉或者猪肉来制作。以下是制作日式照烧鸡肉的做法:
所需材料:
- 乇乇肉5块
- 酱油 4 汤匙
- 米醋 2 汤匙
- 糖 2 汤匙
- 味醂 2 汤匙
- 蒜蓉 1 茶匙
- 姜末 1 茶匙
- 玉葱 1/2 个,切丝
- 蔬菜油 1 汤匙
步骤:
- 将酱油、米醋、糖和味醂混合在一起,搅拌均匀。将乇乇肉浸泡在混合液中,腌制 15-20 分钟。
- 将蒜蓉和姜末混合在一起,备用。
- 在烤盘上铺上锡纸,将腌制过的乇乇肉放在上面。
- 将玉葱切成丝,撒在乇乇肉上。
- 将蒜蓉和姜末混合物均匀地涂在乇乇肉上。
- 在预热至 200℃ 的烤箱中烤 10 分钟,期间可以翻转乇乇肉,直到牛肉变得微微焦黄并熟透。
- 将烤好的牛肉放在盘子上。
- 将剩下的酱汁倒入烤盘中,加入一汤匙水,用中火加热至煮沸,煮沸后关火。
- 将煮好的酱汁淋在乇乇肉上,即可享用美味的日式照烧鸡肉。
希望这个做法对你有所帮助,祝您成功!